咦，这是甚么米？何如看起来米粒发黄、还都萌芽了，这还能吃吗？这个米不只能吃，况且还尤其好吃，这便是来自品牌“良沃颐谷”的黄金芽米。芽米，指的便是萌芽的糙米，因其通体金黄，故称之为“黄金芽米”。是把糙米放入业余配置、通过本领性方式停止萌芽，期间需时刻节制适当的水份、温度、氧气前提，屡屡观看，待米粒萌芽至0.5mm~1mm时，中止萌生通过并干枯，保存其养分。糙米，因含有完备胚乳，是一颗完备、有性命生气的种子，于是可拿来停止萌生萌芽。但必需采用早年当季的新米，陈米大多失活是长不出芽的。周全萌生通过，米粒所含的洪量酶，如：淀粉酶、卵白酶、植酸酶等，被激活和释放，从联合态变化为游离态，更易被汲取和行使。况且在诸多养分成份中，尤其惹人注宗旨便是γ-氨基丁酸（也称GABA），这是一种在果然存在的活性非卵白氨基酸，经探测每g黄金芽米含有γ-氨基丁酸33.46mg，含量丰硕，利益多多。（感意思的诤友也许自行上彀盘查相识）且每g黄金芽米：粗脂肪含量为2.4g、总炊事纤维含量为5.26g、总糖含量为1.3g，尤其恰当控糖人士、健身人士做为主食。那糙米、芽米、胚芽米、白米，究竟有甚么差别呢？咱们先来看一张稻谷的构造图，一粒稻谷（未脱壳）紧要包括5个部份：谷壳、谷皮、谷胚、胚乳、糊粉层。糙米：稻谷仅通过脱壳管教就成了糙米，险些完备保存稻谷的养分。萌芽米：糙米经萌芽管教后就成了芽米，酶被激活、高炊事纤维、低淀粉含量，且形成了丰硕的γ-氨基丁酸。胚芽米：糙米碾磨掉糠层（谷皮、糊粉层、谷胚整个去除），保存胚芽，便是胚芽米。白米：稻谷脱壳，糠层、胚芽整个碾磨掉，便是白米。

于是咱们通常时吃的白米，相对而言养分组织对比简单，但口感好；

糙米外皮硬、口感粗拙，且烹调前须要提早浸泡。

口感方面，由于酶被激活，糙米本来的粗纤维外壳被酶解软化。

部份卵白质分解为氨基酸，淀粉变化成糖类，芽米的口感和韵味都得以改革。这款黄金芽米便是免浸泡的。也许独自拿来煮粥、做饭，也也许搭配白米一同，吃起来口感QQ弹弹的，却又不失稻谷自己的糯性和清甜，越嚼越香，况且嚼得并不费力儿，长幼咸宜。跟着生计程度的提升，饮食的细致化，咱们越来越少来往粗粮，摄入的养分就会偏简单化。能够试试这款黄金芽米，不只控糖人士也许拿来做为主食，咱们通常拿它替代白米、或是和白米搀杂一同烹调，口感更丰硕。由于拆袋后米香会渐渐消失，保存光阴短，于是“良沃颐谷”知心肠采取了g小包装，即开即食，屡屡均也许体会浓密的米香。（开袋后最幸而15天内吃完）小包装内充入氮气，锁住芽米的新鲜，同时每个小袋都涨得鼓鼓的，也许尽也许防止米粒的磕碰损伤、形成碎粒。“良沃颐谷”黄金芽米，现有售▼戳上图，直接下单????红旗岭农场·络续14年有机认证水泽茫茫，草木葱翠，锦鳞翱翔，百鸟翔集。倘使将东北的三江平原比做宽广的宝藏，千鸟湖湿地，便是一路未经雕镂的碧玉。一望无边的湿地上云蒸霞蔚、铺翠流丹，微风吹来，一派波涛豁达、俊朗旖旎的体面。丰茂的水草，无穷的鱼虾，使这边成为了水禽飞鸟栖身繁殖的紧急场面，也是欧亚陆地动物转移的必经之地。它们有的是道路此处，南来北往，这边是它们的驿站；有的将家屯扎在这边，爱情娶亲、生儿育女，那水草甸子里四处是各式鸟蛋。恰是这些大果然的动物生灵，年复一年，循环不息，春来秋去，天各一方，付与了这片广袤的热土永远的性命力。丹顶鹤也会栖身于千鸟湖湿地的青草碧波之间，闲逛于蓝天白云之下，仙鹤梳翎，舞步蹁跹。尚有各式濒危珍贵的鸟种：白枕鹤、东方白鹳……在此筑巢安家、玩耍寻食，湿地上是一副幅布满着勃勃盼望的动人画卷。被千鸟湖湿地眷顾着、昼夜滋润着的，尚有一处特其余农场——黑龙江饶河县的红旗岭农场。农场段全长约96公里，跨越三河两岭，毗连着山净水秀、钟灵毓秀的千鸟湖湿地，是现在国内现存的尤其原始、尤其完备、还具备湿地各类性的一处果然古迹。农场境内有挠力河、七里沁河、越岭河三条河道，个中挠力河果然爱护区，年还被评为国度果然爱护区。农场内有着20多万亩的水稻田，坐拥这依山傍水、景致如画的处境，阔别泥土、空气、水资本玷污。得天独厚的地舆场所和培植前提，付与了稻米使人冷艳的韵味口感、使人安心的好品德，“良沃颐谷”的黄金芽米就产自这边。湿地的繁杂性、生物的各类性，使得农场在培植耕种的通过中需四处郑重用心，适合天时、按照大果然的规定与规律，爱护这一片果然给予的珍爱湿地。从水稻的浸种、整地、插秧、成效，到稻谷的加工、积存，每一个次序都有跟踪纪录监控。黄金芽米的包装上，印着“中公有机产物”、“绿色食物”、“SGS欧盟准则探测”的认证标帜。要取得这些认证，可阻挡易。自年最先，培植稻谷住址的黑龙江红旗岭农场基地，曾经络续14年取得国度有机认证！所产的米，严峻依据有机准则培植、加工，是绿色衰弱的有机产物。探测汇报由品牌方供应，仅针对送检样本有用所产的水稻，每年都邑通过业余的SGS探测。送检水稻探测终归显示，多项农残探测、黄曲霉素探测、重金属均未检出，吃得安心。“良沃颐谷”黄金芽米，现有售▼戳上图，直接下单????烹调食用倡导这款黄金芽米，种类为稻花香7号，米粒纤细苗条。烹煮时也许取舍%芽米，也也许搭配白米一同，比例也许依据集体可爱调换，喜爱口感弹韧、想要猎取更多炊事纤维的，也许芽米比例高些；喜爱口感软糯的，也许白米比例高些。这款黄金芽米是免泡的，也许直接拿来淘洗，留意微微淘洗2遍便可，只管不要使劲搓洗，防止毁坏米粒的小芽芽。倡导水米比为1.4:1，我喜爱芽米的Q弹口感，特殊少放了些水，就依据通常蒸白米的水米比1:1蒸的，蒸熟后再焖10~15分钟。做好的米饭粒粒明显，果然油亮有光亮，吃起来饱满Q弹，略带黏糯口感，嚼着嚼着满嘴回甘。这是用%芽米蒸出来的米饭，蒸的时分就满屋的谷香，吃起来有一种颗颗米粒在口中爆破的Q感，越嚼越香！况且由于芽米口感弹韧、粒粒明显，不必等候隔夜饭，蒸好就也许拿来做蛋炒饭，喷鼻筋道。拿来煮粥也很不错，拿前一天吃余下的米饭直接煮的粥，20分钟就尤其黏糯了，迟早喝上一碗，舒畅~“良沃颐谷”黄金芽米，现有售▼戳上图，直接下单????预览时标签弗成点收录于合集#个

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