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这个美丽而且让人打开心扉的地方地处黄海之滨，是麋鹿的故乡盐城东临黄海，南与南通接壤，西南与扬州、泰州为邻，西北与淮安相连，北隔灌河和连云港市相望。全市地势平坦，河渠纵横，物产富饶，素有“鱼米之乡”的美称。盐城是江苏沿海地区新兴的工商业城市，也是长江三角洲重要的区域性中心城市。盐城拥有江苏省最长的海岸线、最大的沿海滩涂、最广的海域面积，同时也是丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡，在沿海滩涂上建有麋鹿和丹顶鹤两个国家级自然保护区，被誉为“东方湿地之都，仙鹤神鹿世界”。旅游景区中华麋鹿园（江苏大丰麋鹿国家级自然保护区）盐城海盐历史文化景区盐城新四军纪念馆阜宁县金沙湖风景区特产建湖藕粉圆子以藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口。阜宁大糕糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。

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