优雅美丽、长寿专情的鹤自古就受到人们的喜爱——唐宋时期，豪门雅士之家养鹤蔚然成风；到清代时，民间养鹤之风已盛况不在，但鹤成了皇家殿堂上的神物，紫禁城、颐和园等大殿内外有铜鹤，圆明园、静宜园、静明园等皇家园林中，鹤也是最受人们欢迎的宠物。在道教中，鹤是长寿的象征，因此有仙鹤的说法，而道教的先人大都是以仙鹤或者神鹿为座骥。中国传统年长的人去世有驾鹤西游的说法。在中国、朝鲜和日本，人们常把仙鹤和挺拔苍劲的古松画在一起，作为益年长寿的象征。其实，传说中的仙鹤，就是丹顶鹤。丹顶鹤性情高雅，形态美丽，素以喙、颈、腿“三长”著称，直立时可达一米多高，看起来仙风道骨，被称为“一品鸟”，地位仅次于凤凰。除此之外，鹤在中国的文化中占着很重要的地位，它跟仙道和人的精神品格有密切的关系。鹤雌雄相随，步行规矩，情笃而不淫，具有很高的德性。古人多用翩翩然有君子之风的白鹤，比喻具有高尚品德的贤能之士，把修身洁行而有时誉的人称为“鹤鸣之士”。鹤为长寿仙禽，具有仙风道骨，据说，鹤寿无量，与龟一样被视为长寿之王，后世常以“鹤寿”、“鹤龄”、“鹤算”作为祝寿之词。鹤常为仙人所骑，老寿星也常以驾鹤翔云的形象出现。在清代皇家园林里饲养的诸多珍禽异兽中，乾隆最喜爱和关心的莫过于鹤了，他戏称其为“白衣学士”。除香山静宜园、避暑山庄有“放鹤亭”，玉泉山静明园有招鹤庭外，全盛时期的圆明园景观建筑中有六处殿阁亭榭的题额与鹤有关：圆明园映水兰香中的招鹤磴、廓然大公中的双鹤斋、方壶胜境中的栖松鹤；长春园玉玲珑馆里的鹤安斋；熙春园里的松鹤山房；春熙院里的鹤来轩。据不完全统计，乾隆一生所作“鹤诗”约有60余首，其中在圆明园所作的咏鹤诗即不下40首，如他在《戏题招鹤磴》一诗中写道：鹤在古人心中的地位一直比较高，古有《惜鹤》、《咏鹤》等文章，好多诗人把鹤比作高雅不是人间烟火的神仙，并且以鹤自居。元代文学家张养浩曾作《惜鹤》组诗十首，分别从购鹤、友鹤、病鹤、医鹤、挽鹤、招鹤、瘗鹤、忆鹤、梦鹤、图鹤十个方面，描写与鹤相连的各个阶段，在他的笔下，鹤如同家人，人与鹤之间的情感催人泪下。乾隆皇帝尤为爱鹤，圆明园福海西岸有一处景观名“廓然大公”，系圆明园四十景之一，亦称双鹤斋。其中有五间寝宫大殿，雍正时原称深柳读书堂。乾隆在此也写过很多咏鹤的诗，这些双飞双宿的仙禽在乾隆的眼里，是那样的可爱，以致生怕打扰了它们，“幽禽翩然翔，彳亍步顾影。我来惟片时，难值静以永。”乾隆在做皇子时就非常怜惜御园中被剪翮的鹤，继位后又多次斥责园吏剪毁鹤翅的做法，并写诗抨击那些豪门阔少，以鹤羽做氅衣的不齿行径。乾隆二十七年八月，决定把避暑山庄笼养的鹤全部放生，并仿古人将放生之处改称“放鹤亭”。放生之后，御园中还能经常见到鹤的身影，乾隆在圆明园和静明园两地又分别修建了招鹤磴、招鹤庭。招鹤磴位于圆明园四十景之一“映水兰香”，为三角形小亭，内悬乾隆御书“招鹤磴”匾。乾隆曾写有《招鹤磴》诗：圆明园的长春园里还有一著名景区名玉玲珑馆，内有“鹤安斋”，乾隆为什么题此斋叫“鹤安”呢？他在诗中曾做过这样的解释：始作鹤安斋，谓宜适其性。既不翦羽翼，亦省粱稻供。斋安鹤未安，名实似庭径。鹤安斋亦安，辞多此为咏。意思是说，应该照顾鹤的习性，不能翦其羽翼，只有鹤安定了，斋才能够安心。“斋亦安”，其实是乾隆自指。如此说来，三百多年以前的乾隆皇帝，已提出了人与动物、人与大自然如何共处的问题。

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